Очистка промышленных сточных вод кондитерских фабрик на примере предприятия «Коркунов»

Предприятие ООО «Одинцовская кондитерская фабрика» специализируется на выпуске высококачественных шоколадных конфет под маркой «Коркунов».

Сточные воды фабрики состоят из фекальной хозяйственно-бытовой канализации и производственного стока. До установки очистных сооружений сточные воды фабрики отводились в коллектор городской канализации. Основными загрязнителями сточной воды являются органические вещества, остатки продукта, моющие средства, жиры и др.

При проектировании очистных сооружений специалистами компании «НПП Медиана-Эко» было решено отделить производственный сток от общего для уменьшения производстиельноти, а соответственно и стоимости очистных сооружений.

Производственные сточные воды предприятия образуются в процессе мойки форм для шоколадных конфет и оборудования.

Основные загрязнители производственного стока представлены в таблице №1.

Для расположения оборудования для обработки производственного стока было построено здание-пристройка к цеху производства. При помощи методов современного проектирования и конструирования была разработана схема расположения оборудования внутри здания, обеспечивающая удобное обслуживание компонентов станции очистки.

Общая схема станции очистки производственных сточных вод включает в себя следующие этапы:

• сбор концентрированного стока с пунктов мойки форм;
• усреднение производственного стока в усреднительной емкости;
• реагентная обработка растворами коагулянта и флокулянта;
• физико-химическая очистка на современной установке напорной флотации;
• механическое обезвоживание образующегося флотошлама и осадка.

Весь технологический процесс полностью автоматизирован. Растворы реагентов приготавливаются из сухих компонентов в автоматическом режиме. Процесс механического обезвоживания реализован на мешочном дегидраторе среии ДМ производства компании «НПП Медиана-Эко». Результаты очистки производственного стока полностью удовлетворяют заявленным требованиям и приведены в таблице №2.